Chirurgien à poitrine blanche (Acanthurus leucosternon). Répartition : océan Indien. Statut de conservation : Préoccupation mineure.
Le chirurgien à poitrine blanche, Acanthurus leucosternon, glisse à travers les eaux ensoleillées des fonds peu profonds de l'océan Indien avec une palette inimitable : un corps ovale et élancé drapé d'un bleu vif, une tête noire, une poitrine blanche qui donne son nom à l'espèce, et des éclats de jaune sur les nageoires dorsale et caudale. Ses nageoires pectorales sont translucides, captant la lumière d’un subtil éclat jaune, tandis qu’une épine tranchante, semblable à un scalpel, surgit à la base de sa queue en forme de croissant, caractéristique des chirurgiens. Atteignant en moyenne 23 cm (9 po), ce poisson ne change jamais de couleur en vieillissant, une rareté parmi ses cousins des tangs, et l’intensité du bleu est un indicateur direct de sa santé. Habitant les récifs côtiers clairs et peu profonds, notamment les structures à sommet plat et les pentes vers la mer, A. leucosternon est un herbivore diurne qui broute les algues benthiques avec sa petite bouche en forme de bec et ses dents affûtées comme des rasoirs. Généralement solitaire et farouchement territorial, il forme des bancs lâches lorsque les algues sont abondantes, pour revenir à la compétition individuelle lorsque les ressources se raréfient. Son « scalpel » chirurgical peut être utilisé comme arme défensive lors d’affrontements agressifs avec d’autres chirurgiens.
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