Cardeau d'été (Paralichthys dentatus). Statut de conservation : Préoccupation mineure.
Le cardeau d'été, Paralichthys dentatus, glisse le long du fond marin de l'Atlantique avec une silhouette latéralement comprimée ponctuée de cinq à quatorze taches ocellées semblables à des yeux qui scintillent comme de petites lanternes sur le sable. Mesurant généralement de 38,1 à 50,8 cm (15-20 po) et pesant 0,4-1,3 kg (1-3 lb), les individus les plus lourds peuvent atteindre 9 kg (26 lb), leurs dents acérées prêtes à un mode de vie prédateur. Au printemps, ils abandonnent les zones de frai en eaux profondes et migrent vers le littoral, se faufilant à travers plages, détroits, baies, estuaires, canaux et ruisseaux où ils demeurent jusqu'à l'automne, leur côté sombre capable d'un camouflage dynamique qui épouse le grain du substrat avec une précision étonnante. Ces poissons plats à œil gauche se cachent enfouis avec seulement leur tête exposée, embusquant le sand lance, le menhaden, le silverside atlantique, le mummichog, les petits maquereaux, les porgies, les calmars, les crevettes et les crabes, tout en pouvant jaillir vers le haut comme nageurs rapides pour poursuivre leurs proies en pleine eau ou même à la surface. Les femelles, souvent les plus grandes et les plus âgées, atteignent la maturité sexuelle à deux ans et peuvent vivre jusqu'à 20 ans, avec des femelles enregistrées à 17 ans et des mâles à 15. Leur capacité à s’enfouir rapidement dans les fonds boueux ou sablonneux et à modifier leur coloration à la demande fait d’elles des chasseurs maîtres dans les écosystèmes côtiers changeants de l'Atlantique occidental, de la Nouvelle-Écosse à la Floride.
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