Cardeau californien

Faits fascinants sur le Cardeau californien

• Un cardeau californien peut vivre jusqu'à 30 ans, mais la plupart ne dépassent pas 15 ans, et seules les femelles atteignent les âges les plus avancés.
• À quelques semaines, l'œil du petit cardeau migre sur le dessus de sa tête lors d'une métamorphose autour du 42ᵉ jour après l'éclosion, rejoignant l'autre œil du même côté.
• Long de 55 cm et pesant environ 1,8 kg, le cardeau atteint la taille légale de capture en 3 à 5 ans, preuve de sa croissance rapide pour la pêche commerciale et récréative.
• Le record du plus lourd cardeau californien est de 32,7 kg, tandis que la plupart des adultes pèsent entre 2,7 et 13,6 kg, offrant une large gamme de tailles prisée des sportifs et du marché.
• Les pics de frai commencent d'abord dans les eaux mexicaines, puis migrent chaque année vers le nord.

À propos du Cardeau californien

Le cardeau californien (Paralichthys californicus) est un poisson plat saisissant qui dérive le long du fond marin du Pacifique, du fleuve Quillayute dans l’État de Washington jusqu’à Cabo Falsa, au sud de la Basse-Californie. Les adultes pèsent entre 2,7 et 13,6 kg (6 à 30 lb), avec de rares géants atteignant 32,7 kg (72 lb) et des longueurs allant jusqu’à 1,52 m (60 in) ; la plupart mesurent 30 à 61 cm (12–24 in). Leur corps gris-brun est parsemé de taches plus sombres, et ils peuvent modifier leur teinte et leur motif pour se fondre parfaitement dans le sable, la boue ou le gravier, un camouflage qui sert également de voile de chasse. Contrairement à la plupart des poissons plats, le cardeau californien ne privilégie pas un seul côté d’œil ; à peu près autant d’individus développent une forme à œil gauche qu’une forme à œil droit, une particularité qui apparaît lors de la métamorphose, environ 42 jours après l’éclosion, lorsque l’un des yeux migre à travers la tête. Ce prédateur embusqué reste immobile sur le substrat benthique, puis surgit en direction du haut pour attraper des bancs d’anchois, des calmars de la côte, des crevettes, des crabes et une multitude de petits poissons, le plaçant comme un prédateur supérieur cryptique dans son milieu d’eaux peu profondes, bien qu’il puisse descendre jusqu’à 317 m de profondeur.

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